Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine

Mention : fol. 44

Lieu de conservation : Bibliothèque nationale de France, Paris

Côte : Département des manuscrits, Français 5516

ISBD/Commentaire :

Mémoire sur l'histoire de la terre de Lesparre et extraits relatifs à ses revenus, faits en vue d'en préparer la vente, 1501-1600, manuscrit.

[numérisé et consultable en ligne sur Gallica]

Lieu de conservation : Bibliothèque nationale de France, Cabinet des estampes, Paris

Côte : EST RESERVE VE-26 (N)

ISBD/Commentaire :

Calon Ségur, app. à M. Lestapis (Firmin). Com. St Estèphe : [dessin] / [Stahl], Dessin à la mine de plomb ; 18,2 x 24 cm, Collection Destailleur Province, t. 9

ISBD/Commentaire :

AKA Michel. "Etienne Théodore Dumoulin père et fils, et les domaines de Calon-Ségur et Montrose-Ségur". Les Cahiers Méduliens, n°57, janvier-juin 2012.

Mention : p. 192-194

ISBD/Commentaire :

BAUREIN Abbé. Variétés bordeloises ou essai historique et critique sur la topographie ancienne et moderne du diocèse de Bordeaux. Bordeaux : Labottière (frères), imprimeur libraires, 1784, t.1.

Mention : p. 143

ISBD/Commentaire :

BUTEL Paul. Grands propriétaires et production des vins du Médoc au XVIIIe siècle. Fédération Historique du Sud-Ouest, XVIe congrès. Le Médoc. 1964.

Mention : p. 105-107

ISBD/Commentaire :

DANFLOU Alfred. Les grands crus bordelais, Bordeaux : Librairie Goudin, 1867, t. 1 et 2.

ISBD/Commentaire :

GALARD Gustave (de). Album vignicole ou vues des châteaux et propriétés produisant les vins des meilleurs crus du Médoc et autres lieux du département de la Gironde. Bordeaux : de Logé, 1835.

Mention : p. 108-112

ISBD/Commentaire :

GINESTET Bernard. Saint-Estèphe. Paris : Nathan, 1985. (Le Grand Bernard des vins de France).

Mention : planche 77

ISBD/Commentaire :

GUILLIER Henry. Les grands vins de la Gironde illustrés. Libourne-Bordeaux, s.d. [vers 1910].

ISBD/Commentaire :

HIGOUNET, Charles (dir.). La seigneurie et le vignoble de Château Latour, histoire d'un grand cru du Médoc (XIVe-XXe siècle). Bordeaux : Fédération historique du Sud-Ouest, 1974, 2 tomes.

ISBD/Commentaire :

LORBAC Charles (de). Les richesses gastronomiques de la France. Les vins de Bordeaux. I partie. Crus Classés, illustré par Charles Lallemand. Paris : Hetzel, s.d. [vers 1868].

Mention : p. 56-59

ISBD/Commentaire :

RIBADIEU Henry. Les châteaux de Gironde : mœurs féodales, détails bibliographiques et traditions, légendes, notices archéologiques. Épisodes de l´histoire de Bordeaux au Moyen Age et dans les derniers siècles - état actuel des domaines. Paris : Chez E. DENTU (Librairie), 1855.

Mention : p. 108

ISBD/Commentaire :

SAINT-AMANT Pierre-Charles (de). Le vin de Bordeaux. Promenade en Médoc (1855). Paris-Bordeaux, 1855.

-Lépicier, Jules. Archives historiques du département de la Gironde, 1888-1889 (voir Gallica)

p. 267 : n° LXXIII, 24 juin 1492 : Traité entre Alain, sire d'Albret, et Jean, son fils, roi de Navarre, d'une part, et Pierre de Lur, vicomte de Longa, agissant au nom des enfants de son frère Jean, seigneur de Calon, d'autre, au sujet de la terre et seigneuriede Puynormand.

Bibliothèque nationale. Collection Doat, vol. 225, f°56. Communiqué par M.A. Communay, transcrit par Dupont.

-Baurein, tome 1, p.298

Maison noble de Calon

Cette maison est dans la Paroisse de Saint-Estèphe en Bas-Médoc, auprès d'un marais qu'on appellera ici de Verteuil, et auprès de la levée de Saint-Corbian. Le nom de cette maison paroît trop analogue à celui de Calones, que portoit anciennement la Paroisse de Saint-Estèphe, pour ne pas leur attribuer une seule et même origine. On hasardera ici quelques idées, qu'on soumet volontiers au jugement du Public, qui sera le maître de les admettre ou de les rejeter, selon qu'il les trouvera plus ou moins fondées. On observera d'abord, qu'anciennement il existait un chenal qui traversoit le marais de Verteuil depuis son extrêmité vers le couchant, jusqu'à la rivière de Gironde, où il avoit son embouchure. En second lieu, que ce chenal étoit assez spacieux pour que des petites barques, que nous appelons Chaloupes, pussent y entrer et en sortir aisément. Cette idée n'est pas dépourvue de fondement. Il y a encore à présent un lieu dans ce marais, auprès le la levée de Saint-Corbian, qui retient le nom de Calupeyre. Or les matelots de Pauillac, paroisse voisine de Saint-Estèphe, appellent encore à présent (en langage du pays), Calup, ce que nous appelons chaloupe en François. D'un autre côté, si on consulte le Dictionnaire Celtique de M. Bullet, on trouve que les mots cal, calon, signifoient bois anciennement ; et calones, des petits vaisseaux qui portoient du bois aux soldats. Que conclure delà ? Sinon que les petits vaisseaux ou chaloupes, qui entroient en ce chenal, y alloient prendre leurs charges de bois, dont les Paroisses qui bordoient ce chenal, ou qui en étoient voisines, étoient anciennement beaucoup plus pourvues qu'elles ne le sont maintenant, et que c'est ce qui a occasionné, selon les apparences, les dénominations de Calon et de Calones, qui sont trop analogues pour n'avoir pas la même origine.

Quoi qu'il en soit, la maison noble de Calon, qui est mouvante de la Seigneurie de Lesparre, en étoit autrefois un des principaux fiefs. Le propriétaire de cette maison jouissoit anciennement de cette prérogative singulière de conduire par la Ville, en tenant le mors du palefroi sur lequel étoit montée la Dame de Lesparre, lorsqu'après son mariage elle y faisoit sa première entrée solemnelle ; c'étoit ce seigneur qui aidoit cette Dame à descendre lorsqu'elle étoit arrivée au château de Lesparre, aussi le palefroi et tout son harnois restoient-ils à ce Seigneur.

Il paroît par la charte dont ces faits sont extraits, que la maison noble de Calon avoit appartenu anciennement à des Seigneurs nommés Gombaut de Lesparre, qui étoient de la branche cadette des anciens Seigneurs de Lesparre ; ces Gombaut avoient eu, selon les apparences, la maison de Calon pour leur apanage. Assalide, fille et héritière d'un de ces Gombaut, avoit épousé un R. de Pomiès, et ce fut en sa faveur que fut dressée la charte qui maintient ses descendants seigneurs de Calon dans le droit dont on vient de parler.

Le fils de cette Assalide, qui, dans un titre du 8 octobre 1382, est qualifié Noble, en Gombaut de Pomeys, Donset, c'est-à-dire, Damoiseau, étoit Seigneur de Mauvesin et de Calon. Il paroît par un titre du 14 juillet 1481, que cette maison appartenoit pour lors à Noble et puissant Seigneur Messire Jean Delur, qui possédoit d'ailleurs dans le Médoc les Seigneuries de Podensac et de Semignan. Noble homme Pierre de Marssan, Ecuyer, Seigneur de Roquefort en partie, étoit aussi Seigneur de Calon en Médoc, suivant un titre du 5 août 1511. La maison de Calon a appartenu dans la suite à MM. de Gascq, et dans ce siècle-ci à M. le Président Ségur. elle appartient maintenant au sieur Du Moulin.

Notes et preuves concernant la maison noble de Calon : il résulte d'une charte du 10 juin 1362, que Florimond, seigneur de Lesparre, reconnut que les descendants de Messire Gombaud de Lesparre, Chevalier, devoient jouir des droits suivans, en qualité de seigneurs de Calon : transcription de la charte.

-Promenade en Médoc, 1855, p. 108.

Dans les crus classés de Saint-Estèphe, il n'y a que Calon-Ségur, à M. Lestapis ou Phélan, qui produit davantage, et un fort bon vin balloté entre la troisième et la quatrième classe, suivant l'année. Ce domaine est tout à fait princier. A part ses vignes, dans les bois et les prairies qui baignent le littoral du fleuve sont des retraites délicieuses et agréablement variées. Le château, d'une forme élégante, a été remis à neuf et les bâtiments consacrés à la manutention des vendanges, sont des mieux entendus : chemin de fer, engrenages, grues, poulies, cuves recouvertes des pressoirs, rien ne manque pour la conversion en liquide des trésors enlevés aux pampres des coteaux. Là se trouvent résumés les meilleurs procédés de pressurage et de coulage. On peut appeler cuviers et chais modèles ceux dont on a apprécié les détails si bien entendus à Calon-Ségur.

-Ribadieu, 1856, p.58

Transcription de la charte datée du 10 juin 1352 qui donne droit de harnais et de palefrois au seigneur de Calon.

-Danflou, vers 1868, p.105

(...) M. le président Ségur en fit plus tard l'acquisition, et ce cru devint alors un grand dignitaire ; mais il était dans une sorte de décadence lorsque M. Firmin Lestapis l'acheta, en 1825, 600000 francs, somme très considérable à cette époque, où les vins du Médoc n'avaient pas atteint les hauts prix qu'ils obtiennent aujourd'hui.

Château Calon est une des plus magnifiques habitations de Saint-Estèphe ; Cos-d'Estournel a des clochetons comme une pagode indienne ; mais M. Lestapis peut leur opposer des constructions somptueuses, ombragées de beaux arbres, entourées d'une verdoyante pelouse, de terrasses, de rampes sculptées, et le tout dans une position admirable. Calon est un des palais de la vigne girondine, et le visiteur y trouve toutes les prévenances de l'hospitalité la plus distinguée (...).

-Saint-Estèphe, Bernard Ginestet, 1985, p. 110.

(...) Selon la petite histoire rapportée par plusieurs chroniqueurs et Alexis Lichine dans son Encyclopédie des Vins, c'est le Prince des Vignes qui disait volontiers : "Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon". Cette phrase est gravée sur la voûte de la cour du château. Elle expliquerait le cœur sertissant l'étiquette de Calon-Ségur. L’explication est charmante. Je suis tenté d'y souscrire. Mais il est également possible que ce cœur fut issu de l'étampe à feu qui marquait autrefois les fûts de grands crus avant leur expédition. on retrouvait souvent le symbole conventionnel du cœur sur les fonds des barriques, assorti de chiffres et initiales propres à authentifier l'origine. Le cœur surmonté du chiffre "4" aurait alors représenté le tonneau bordelais de quatre barriques comme le cœur anatomique est composé de quatre parties (...).

-Synthèse historique fournie par le château.